Sate Sapi Madura
Bahan Utama (porsi 20 tusuk):
- 500 gr daging sapi,cuci bersih
- 1/4 buah nanas parut
- Bumbu haluskan:
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt merica
- 4 sdm kecap manis
- 4 sdm kacang goreng halus mix sedikit air
- secukupnya Garam
Pelengkap:
- tusuk sate
- acar timun
- kecap / bumbu kacang mix kecap
Cara Membuat:
- Lumuri daging dengan nanas parut 1 jam. Lalu cuci bersih & potong dadu.
- Marinate daging dengan bumbu halus sekitar 30 menit agar meresap. Lalu tusuk sate ke tusukan sate. Jgn lupa tusukan satenya direndam air dulu agar mudah menusukkan daging.
- Bakar sate sampai matang. Sajikan dengan acar, kecap bumbu kacang.
